為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，切實(shí)保障食品生產(chǎn)加工、銷售、餐飲服務(wù)質(zhì)量安全，連日來，市市場監(jiān)管局、柳葉湖旅游度假區(qū)市場監(jiān)管局兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，組織常德河街13家食品流通經(jīng)營戶和26家大型餐飲經(jīng)營戶開展質(zhì)量提升現(xiàn)場觀摩活動(dòng)。

5月14日，食品流通經(jīng)營戶跟隨市、區(qū)兩級(jí)市場監(jiān)管工作人員的腳步，來到常德柳葉湖旅游度假區(qū)酥湘記糕點(diǎn)坊、常德柳葉湖兒時(shí)的味道食品店進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。5月17日，大型餐飲經(jīng)營戶來到常德壹德壹（河街店）進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。

市場監(jiān)管工作人員向各經(jīng)營戶詳細(xì)講解了食品流通領(lǐng)域經(jīng)營主體在經(jīng)營時(shí)應(yīng)注意的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，并對學(xué)員們在實(shí)際經(jīng)營過程中遇到的問題進(jìn)行了解答。

市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年以來，常德河街人氣爆棚。為了進(jìn)一步營造良好的公平競爭市場環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境，5月至6月，市、區(qū)兩局聯(lián)動(dòng)開展常德河街食品安全質(zhì)量提升行動(dòng)。接下來，市市場監(jiān)管局將選派24名干部對常德河街128家食品經(jīng)營戶實(shí)施上門聯(lián)點(diǎn)指導(dǎo)，幫助經(jīng)營戶查找經(jīng)營過程中存在的問題與不足，指導(dǎo)其進(jìn)一步提升質(zhì)量安全管理水平，提高消費(fèi)者滿意度。