日前，記者在安鄉(xiāng)縣安康鄉(xiāng)安興村看到，一望無(wú)際的菜薹長(zhǎng)勢(shì)正旺，村民們正在田里采收菜薹，一車(chē)車(chē)菜薹從田間運(yùn)往分揀中心，經(jīng)過(guò)預(yù)冷處理、工人打包裝車(chē)，發(fā)往華南市場(chǎng)。

“我們基地的菜薹從9月20日開(kāi)始采摘，每天發(fā)貨30噸，高峰期可達(dá)100噸，24小時(shí)內(nèi)可從田間送達(dá)餐桌。”菜薹基地負(fù)責(zé)人肖均介紹。

在11月16日南方稻稻菜輪作高效栽培技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)上，中國(guó)工程院院士、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書(shū)記柏連陽(yáng)盛贊：“能吃上安鄉(xiāng)的菜薹是幸福的事。”

近年來(lái)，安鄉(xiāng)縣把發(fā)展菜薹產(chǎn)業(yè)、打造“一蔸菜”作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心內(nèi)容之一，在穩(wěn)定糧食面積與產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，推行“稻菜”“稻稻菜”生態(tài)輪作模式，利用冬閑田種植菜薹，填補(bǔ)種植空窗期。今年，全縣種植菜薹面積達(dá)10萬(wàn)畝，年產(chǎn)20萬(wàn)噸菜薹供應(yīng)大江南北。

安鄉(xiāng)菜薹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)各級(jí)農(nóng)業(yè)科技人員的支持。近年來(lái)，圍繞菜薹產(chǎn)業(yè)，市農(nóng)林科學(xué)研究院（簡(jiǎn)稱“市農(nóng)科院”）強(qiáng)化科技賦能，在新品種引育、新技術(shù)研發(fā)、新模式推廣等方面開(kāi)展科技創(chuàng)新，推動(dòng)安鄉(xiāng)菜薹在補(bǔ)短板、提質(zhì)量、增效能上邁出堅(jiān)實(shí)步伐。

為實(shí)現(xiàn)本地菜薹產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，市農(nóng)科院蔬菜團(tuán)隊(duì)依托國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平臺(tái)開(kāi)展聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)。通過(guò)開(kāi)展有機(jī)肥替代化肥試驗(yàn)，改善土壤酸化情況；引進(jìn)6種綠色防控肥料及藥劑，提高菜薹根系活力和養(yǎng)分吸收能力，有效抑制了病原菌的繁殖和侵染；針對(duì)本地前茬水稻土壤含水高、黏性重和勞動(dòng)力短缺等不利因素，引進(jìn)23臺(tái)相關(guān)設(shè)備，開(kāi)展菜薹種植全程機(jī)械化探索，目前，除移栽、采摘環(huán)節(jié)外，其他環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

該院創(chuàng)新“科研+合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的科技成果推廣模式，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合，在田間地頭“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干”。僅2024年就舉辦菜薹新品種新技術(shù)觀摩會(huì)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)培訓(xùn)會(huì)等3場(chǎng)，開(kāi)展田間指導(dǎo)35次，培訓(xùn)農(nóng)民320人次，發(fā)放技術(shù)資料500余份，大大提高了菜農(nóng)的種植技術(shù)，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收效果明顯。尤其是“稻稻菜”輪作模式，平均畝產(chǎn)值達(dá)5000余元，讓安鄉(xiāng)人民“穩(wěn)了口糧，飽了口福，鼓了口袋”。

“我們將集中人才優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)科技賦能，繼續(xù)依托國(guó)家、省、市創(chuàng)新平臺(tái)，持續(xù)攻克本地菜薹產(chǎn)業(yè)卡脖子的難題，把科技攻關(guān)各項(xiàng)工作任務(wù)落細(xì)落實(shí)，推動(dòng)安鄉(xiāng)菜薹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓更多群眾增收致富。”市農(nóng)科院負(fù)責(zé)人信心滿滿。