自助餐稱重付錢、大碗菜變小碗小份、設(shè)立監(jiān)督員……連日來(lái)，湖南文理學(xué)院多措并舉，用多元化、創(chuàng)新化的方式倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、“光盤行動(dòng)”。全校師生積極參與，“舌尖上的浪費(fèi)”明顯減少，餐桌文明成校園新風(fēng)。

　　10月22日12時(shí)許，正值用餐高峰期，記者探訪了該校的五食堂，只見(jiàn)食堂門口懸掛著節(jié)約主題的宣傳標(biāo)語(yǔ)。走進(jìn)食堂的一樓大廳，各個(gè)打菜窗口早已是“人滿為患”。在大廳右側(cè)的餐盤回收處，學(xué)生們將用餐完畢的空盤放到指定位置。3名“制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)督員”正在此處執(zhí)勤?！邦^頂上安裝了攝像頭，一旦發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)的現(xiàn)象，我們采取的方式是‘一次提醒，二次批評(píng)，三次曝光’?！爆F(xiàn)場(chǎng)一名監(jiān)督員告訴記者，他們對(duì)餐飲浪費(fèi)行為及時(shí)監(jiān)督、及時(shí)制止、及時(shí)糾正，到目前為止，還沒(méi)有一人被曝光。

　　隨后，記者來(lái)到食堂二樓，被右側(cè)打餐窗口的一疊疊小碗所吸引。碗內(nèi)盛有手撕包菜、辣椒炒肉、茄子豆角等幾十種精美小炒。“為了制止餐飲浪費(fèi)，我們將大碗菜改為小碗小份菜，價(jià)格從1元到7元不等，學(xué)生根據(jù)自己的口味選擇?！痹撌程媒?jīng)理王忠孝告訴記者，對(duì)于一些女生來(lái)說(shuō)，小份飯菜分量正好，價(jià)格也低，還可以根據(jù)自己的口味搭配菜品，不僅避免了浪費(fèi)，還節(jié)省了生活費(fèi)。

　　在小份飯菜打餐窗口的不遠(yuǎn)處是自助餐區(qū)域，食堂采取“稱重售賣”的自助餐模式。這里的計(jì)價(jià)不按人頭，也不按份計(jì)，而是稱重量。無(wú)論葷素，均是20元500克。學(xué)生們用餐盤去挑選好菜品以后，在電子秤上過(guò)一下重量，多少錢馬上就算出來(lái)了，非常方便。

　　湖南文理學(xué)院后勤處副處長(zhǎng)文志勇告訴記者，學(xué)院向2萬(wàn)多名師生發(fā)出了厲行節(jié)約的倡議，并利用電子屏等多種形式宣傳節(jié)約，并加強(qiáng)宣傳與監(jiān)督管理，制止餐飲浪費(fèi)行為，讓“舌尖”節(jié)儉成為“心間”美德。

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