近日，“尋味美好中國 品游萬里山河”全國二十四節(jié)氣（春季）旅游美食及線路發(fā)布活動在江西省修水縣舉辦，現(xiàn)場發(fā)布了春季旅游美食350個、美食旅游線路75條。其中，常德蒿子粑粑入選全國特色節(jié)氣旅游美食；“益美益陽常善常德”湘北春季美食之旅入選全國特色節(jié)氣美食旅游線路。

湖南：蒿子粑粑

一、所在地區(qū)：湖南省常德市

二、地方食材：食鹽、白砂糖、糯米粉、臘肉、蔥、豆沙等

三、制作技藝：糯米淘洗后晾干，將糯米磨成米粉。把臘肉及香蔥一起炒成臘肉餡，蒿子洗干凈后剁碎煮熟。將蒿子和米粉揉在一起，做好后準(zhǔn)備上蒸籠的粑粑，蒸熟即可。餡料可以自己選擇，用芝麻、花生、核桃、肉、蔬菜等餡料均可。

四、節(jié)氣美食文化：清明時節(jié)，氣候清爽，景物明朗，因此得名。蒿子粑粑在江南地區(qū)又稱為青團，是中國南方地區(qū)傳統(tǒng)的小吃，廣泛用于清明節(jié)期間食用。

五、推薦理由：清明時節(jié)吃蒿子粑粑，為的是紀(jì)念死者，同時祝愿人人健康長壽、不為病邪所侵。蒿子名叫蒿草，俗名粑蒿，葉面呈綠色，具有獨特的清香味，是絕對的天然綠色食品。蒿子粑粑食用方式多樣，可鍋煎、油炸、湯煮，還可以烤熱吃，蒿香撲鼻、軟糯可口，實乃最具地方特色的食物。

“益美益陽常善常德”湘北春季美食之旅

一、行程節(jié)點：柳葉湖旅游度假區(qū)→老西門→大小河街→城頭山國家考古遺址公園→桃花源風(fēng)景名勝區(qū)→梅山文化園→青云洞·云上九歌景區(qū)→黑茶旅游度假區(qū)→斯途·鳳凰嶼→茶鄉(xiāng)花?！笕獮场辖馂硽g樂王國→山鄉(xiāng)巨變清溪景區(qū)→胡林翼故居→天意木國景區(qū)

二、代表節(jié)氣旅游美食：柳葉湖石鍋魚、擂茶、安化黑茶

三、特色文旅節(jié)慶活動：桃花源文化旅游節(jié)

四、推薦理由：走進善德之鄉(xiāng)，嗦一碗常德牛肉粉，吃一頓常德缽子菜，圍一桌活色生香擂茶，來一只香辣饞嘴醬板鴨，柳葉湖畔，蘭芷芬芳，桃花源里，余音繞梁。來益陽，直奔安化品味黑茶，一頭扎入青云洞探索神奇；到茶鄉(xiāng)花海，登洋泉灣嘗二十四碟；來胡林翼故居，感受晚清名臣風(fēng)骨氣節(jié)。

五、所屬區(qū)域：湖南省常德市、益陽市

據(jù)了解，湖南此次入選全國特色節(jié)氣旅游美食的還有湘西泡菜蘿卜、春筍炒臘肉、冰糖蒸梨、香椿炒蛋、江永瑤山油茶。