9月1日前，市中心城區(qū)將全面禁止活禽交易宰殺，這意味著定點屠宰的白條禽將成為市民選購禽類時的唯一選擇。那么，我市白條禽供應能力是否充足？白條禽如何有效保證衛(wèi)生安全？白條禽供應品種是否滿足消費需求……帶著這些熱點問題，昨日，記者采訪了相關部門和企業(yè)負責人。

“我們公司是湖南省最大的優(yōu)質家禽養(yǎng)殖、屠宰、銷售全產業(yè)鏈供應商之一，今年4月在深交所中小板上市，活禽日屠宰能力達20萬羽以上。公司禽類全部采用流水線、機械化屠宰，嚴格監(jiān)控家禽的進出和檢驗檢疫，能有效保障肉質的健康安全?！焙舷婕涯翗I(yè)股份有限公司相關負責人告訴記者，公司目前共有麻母雞、青腳母雞、土黑母雞等10多個白條禽品種可供市民選擇。目前，公司已在武陵區(qū)紅衛(wèi)農貿市場、甘露寺農貿市場、芷蘭農貿市場、紫橋農貿市場、鼎城區(qū)商貿城市場等20多個市場完成冷鮮禽類銷售布點工作，并在市中心城區(qū)各大超市設置了銷售專柜。

針對市民關心的白條禽衛(wèi)生安全問題，市商務局相關負責人表示，所有禽類制品必須按照國家標準生產，經(jīng)過畜牧水產部門和市場監(jiān)管部門的檢驗檢疫合格后，才能進入市場銷售。市民朋友發(fā)現(xiàn)銷售假冒偽劣禽類產品，可向市場監(jiān)管部門舉報，相關職能部門將依法及時處理。

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