為進(jìn)一步提高校園食品安全管理水平，確保秋季開學(xué)期間的食品安全，防范食品安全事件的發(fā)生，8月29日，西湖管理區(qū)市監(jiān)局聯(lián)合區(qū)教育局、衛(wèi)健局召開2023年全區(qū)校園食品安全暨“兩個責(zé)任”工作部署（培訓(xùn)）會議。

會議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《常德市關(guān)于做好2023年秋季學(xué)校食品安全工作的通知》等文件精神，安排部署全區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理工作。市監(jiān)局工作人員圍繞落實(shí)學(xué)校食品安全“兩個責(zé)任”等方面對學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。

會議要求，與會人員在思想上要“繃緊弦”，深刻認(rèn)識食品安全的重要性和緊迫性，時刻保持警惕。在行動上要“拉滿弓”，切實(shí)提高安全風(fēng)險排查和防控能力。通過培訓(xùn)和教育切實(shí)提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和技能水平，確保食堂的安全管理能力得到提升。

會后，西湖市監(jiān)局工作人員對西湖一中食堂的衛(wèi)生狀況、食品儲存和處理方式、廚房設(shè)備維護(hù)等情況進(jìn)行仔細(xì)的觀察和檢驗(yàn)，并對存在的問題提出改進(jìn)意見和建議。