10月2日晚，安鄉(xiāng)縣城熱鬧非凡。人們或攜家?guī)Э诨蚝襞髥居?，隨人潮涌向一個(gè)目的地——“中國(guó)安鄉(xiāng)·醬鹵不夜城”。當(dāng)日17時(shí)38分，醬鹵不夜城正式開(kāi)街。自9月29日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，醬鹵不夜城累計(jì)客流超過(guò)10萬(wàn)人次。

醬鹵不夜城人潮涌動(dòng)

醬鹵不夜城內(nèi)，40種本地醬鹵美食、100多種來(lái)自全國(guó)各地的特色小吃同時(shí)亮相；8個(gè)表演舞臺(tái)展示著變臉、機(jī)甲秀、網(wǎng)紅不倒翁等精彩節(jié)目。隨著璀璨煙花的漫天綻放，數(shù)萬(wàn)名游客紛紛舉起手機(jī)、相機(jī)記錄下美好的時(shí)刻。醬鹵不夜城開(kāi)街引來(lái)安鄉(xiāng)縣城餐飲和住宿的消費(fèi)上漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)日縣城賓館基本滿客，步行街夜宵店的消費(fèi)額是8月同期的4到5倍。

開(kāi)街儀式上，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予安鄉(xiāng)縣“湘式醬鹵美食地標(biāo)城市”稱號(hào)。“湘式醬鹵美食地標(biāo)城市”是繼“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”“中國(guó)醬鹵之鄉(xiāng)”后，安鄉(xiāng)一年內(nèi)喜獲的第三塊國(guó)字號(hào)招牌。

今年以來(lái)，安鄉(xiāng)縣依托農(nóng)業(yè)資源稟賦和醬鹵產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，加快上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈布局，借助品牌培育、研發(fā)攻關(guān)、市場(chǎng)開(kāi)拓以及原材料基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)配套企業(yè)的引進(jìn)，不斷強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈，搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新賽道，以醬鹵（預(yù)制菜）為起點(diǎn)，帶動(dòng)水產(chǎn)、畜牧、蔬菜、糧油等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效，推動(dòng)整個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

常德市醬板鴨協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張光斌對(duì)記者說(shuō)，安鄉(xiāng)的自然條件好，他們公司在安鄉(xiāng)有4個(gè)基地，養(yǎng)鴨60萬(wàn)羽，可以說(shuō)也為醬鹵之鄉(xiāng)提供了大量原材料。醬鹵不夜城的打造很接地氣，是縣委縣政府真正想事、為民辦事的體現(xiàn)。

“我對(duì)家鄉(xiāng)的發(fā)展更有信心了！”醬鹵不夜城本地商戶王文明認(rèn)為，醬鹵不夜城的開(kāi)街是一個(gè)開(kāi)始，也是一種創(chuàng)新，是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)安鄉(xiāng)邁向品牌安鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)安鄉(xiāng)的一個(gè)臺(tái)階，隨著一二三產(chǎn)業(yè)的融合，最終受益的是安鄉(xiāng)的老百姓。

“感覺(jué)安鄉(xiāng)政府給外地企業(yè)的優(yōu)惠措施多。”醬鹵不夜城山東商戶林鵬表示，自己是通過(guò)政府招商渠道入駐不夜城的，希望醬鹵不夜城的名氣打響后，能通過(guò)各種方式留住人氣，持續(xù)帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)。

目前，安鄉(xiāng)縣有規(guī)模醬鹵生產(chǎn)企業(yè)17家、醬鹵專(zhuān)賣(mài)店50余家、有一定知名度的醬鹵餐飲店近300家。預(yù)計(jì)，安鄉(xiāng)醬鹵行業(yè)產(chǎn)值今年將突破30億元。安鄉(xiāng)縣力爭(zhēng)到2025年建成百億級(jí)醬鹵（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)集群。