在第二十五屆中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會上，常德武陵區(qū)的醬板鴨、鮮滋友常德米粉、永春堂羊肚菌、水蜜柚4個農(nóng)業(yè)品牌憑借卓越品質(zhì)一舉斬獲金獎。這份榮譽(yù)，見證了武陵區(qū)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更為鄉(xiāng)村振興增添亮色。如今，這些品牌走出湖南，邁向全國，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入活力。

走進(jìn)常德市永春堂生物科技有限公司的“智慧方艙”移動菇房，鮮嫩的秀珍菇從菌包中探出頭，層層疊疊形成“菇墻”。與傳統(tǒng)大棚不同，“智慧方艙”能自動精準(zhǔn)調(diào)控溫度、濕度、二氧化碳濃度和光照，為食用菌生長創(chuàng)造理想環(huán)境。公司副總經(jīng)理馬文杰介紹，過去大棚種植受天氣影響大，出菇期僅約5個月，質(zhì)量不穩(wěn)定；現(xiàn)在“智慧方艙”實(shí)現(xiàn)365天出菇，品質(zhì)和口感更好。

菌包制作實(shí)現(xiàn)自動化，秸稈等原料經(jīng)生產(chǎn)線加工，裝袋效率比人工提高5倍以上。秀珍菇產(chǎn)業(yè)不僅讓企業(yè)受益，還為周邊村民提供就業(yè)機(jī)會。村民王四英說，在家附近工作能兼顧家庭，每月收入也不錯。憑借科技賦能，永春堂食用菌通過“圳品”認(rèn)證，獲得市場廣泛認(rèn)可。未來，公司將向全產(chǎn)業(yè)鏈延伸，推動產(chǎn)業(yè)融合，打響品牌。

凌晨3點(diǎn)，常德金丹食品有限公司的生產(chǎn)車間里香氣四溢。工人們將腌制烘烤好的鴨子鹵煮后裝袋上市。公司總經(jīng)理張中英介紹，他們精選的鴨子經(jīng)過18道工序、加入20多種名貴中草藥制作，醬板鴨口感勁道、味道醇厚、回味悠長。

醬板鴨是湖湘美食代表。30多年來，金丹食品堅(jiān)持選用湖區(qū)放養(yǎng)老鴨，嚴(yán)格把控原料，采用傳統(tǒng)工藝制作。早在2000年，金丹醬板鴨就獲得首屆中國中西部地區(qū)糖酒副食展銷會金獎；2013年，常德醬板鴨獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號。如今，金丹系列產(chǎn)品達(dá)20多款，暢銷國內(nèi)外。

作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，金丹食品采用“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，成立的合作社養(yǎng)殖麻鴨65萬羽，吸納上百名村民就業(yè)，帶動周邊300多人增收，圍繞“一只鴨”打造完整產(chǎn)業(yè)鏈。

下午3點(diǎn)，常德河街的鮮滋友常德米粉直播間熱鬧非凡，主播們介紹各種口味米粉，20分鐘就售出了50多單。米粉是常德名片，也是游子鄉(xiāng)愁。湖南嘉鮮食品科技有限公司董事長張玉娟說，過去常德小包裝米粉存在技術(shù)難題，限制了市場拓展。為此，公司歷經(jīng)2年多研發(fā)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品無添加且保質(zhì)保鮮12個月，口感Q彈爽滑。公司還推出多種口味澆頭，滿足不同消費(fèi)者需求。生產(chǎn)中引入先進(jìn)設(shè)備和科學(xué)管理體系，推廣線上布局電商平臺，線下借助商會資源拓展渠道，讓鮮滋友米粉走進(jìn)各地百姓餐桌。張玉娟表示，未來將加大研發(fā)創(chuàng)新投入，打造常德米粉代表品牌。

從“智慧方艙”的香菇，到匠心制作的醬板鴨，再到“出圈”的米粉，武陵區(qū)農(nóng)業(yè)品牌在創(chuàng)新中發(fā)展。金獎背后，是政策、科技與產(chǎn)業(yè)鏈融合的力量，也是農(nóng)戶和企業(yè)奮斗的成果。未來，武陵區(qū)將以品牌為引領(lǐng)，推動更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國，助力鄉(xiāng)村振興。