里寶山風光旖旎。詹偉 攝

村民爬上木梯采摘崖邊野茶。 楊晟 周桂成 攝

云霧繚繞的高山茶園。王明睿 攝

工人們?nèi)褙炞⑦x茶。王明睿 攝

農(nóng)戶穿梭在茶園中采茶。詹偉 攝

村民為茶葉鮮葉稱重。詹偉 攝

茶姑娘用“鐵砂掌”炒茶。楊晟 攝

高山云霧為何能出好茶？

高海拔地區(qū)氣溫低，一般海拔每升高100米，氣溫便下降0.6攝氏度。在低溫的環(huán)境下，茶葉生長緩慢，這樣有利于維持新梢組織中的可溶性含氮化合物，同時茶葉中的不少芳香物質(zhì)也隨著海拔的提高而增加。

桃源縣西安鎮(zhèn)雪峰山余脈北坡，海拔大多600至800米，山體坡度45度以上，相對高差較大，年平均降雨量1900至2000毫升，濕度大，無霜期長，山間常年云霧裊繞，最為適合高山茶的生長。湖南龍茗茶業(yè)的“山洞溪”牌高山野生天然富硒茶出自此地，優(yōu)越的地理條件造就了高山茶特有的口感和獨特的韻味，一經(jīng)上市，立馬成為了茶葉市場的“寵兒”。

“好茶本天成，崖邊偶得之”。10年前，湖南百尼茶庵茶業(yè)董事長在武陵山脈險要地段——馬坡嶺偶遇一片野茶林，欣喜不已。這片野茶屬中葉類品種，極為珍稀，它們世代悄隱于此，飲云吞露，茶氣具有濃郁的山野清香。百尼茶庵買斷了其采摘經(jīng)營權(quán)，實行了嚴格保護，并取名“崖邊野茶”。

這個春天，桃源縣楊溪橋鎮(zhèn)里寶山的高山茶園成為了網(wǎng)紅打卡點。青綠色的茶園里點綴著粉色的桃花，如詩如畫；一圈圈的茶園盤旋在山頭，可愛至極。近年來，桃源君和茶業(yè)采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，免費為農(nóng)戶提供茶苗與技術(shù)服務(wù)，并以高于市場價格收購茶葉鮮葉。

春茶，是口中滋味，也是春之召喚。

快沏上一杯春茶，喚醒你對生活的贊美和熱愛吧！