為切實做好全區(qū)餐飲業(yè)有序復工營業(yè)的疫情防控工作，確保不發(fā)生餐飲行業(yè)防控工作不到位而引發(fā)疫情，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

一、全區(qū)獲證餐飲經(jīng)營單位在達到疫情防控相關(guān)要求的前提下，根據(jù)自身實際情況自主決定適時恢復營業(yè)，   無需審批或備案。

二、各餐飲經(jīng)營單位要認真履行疫情防控主體責任，把疫情防控措施落實到位。

三、在疫情解除前，餐飲經(jīng)營單位不得承辦宴席、會議等聚集性活動。餐廳長條桌同排   顧客隔位   就坐或?qū)γ?  錯位相坐，間距不少于1米；圓桌   顧客隔位   就坐，間距不少于1米；包房(包廂)需保持通風，不得拼桌，   顧客隔位   就坐，間距不少于1米；全面推行“公筷、公勺”；供餐提倡分餐制；鼓勵打包外賣、預約就餐、錯峰就餐。

四、餐廳包房、廚房、衛(wèi)生間、餐桌、座椅等公共場所和公共用具每日消毒，門簾需拆除或保持打開狀態(tài)，保持空氣流通，餐廳門口設(shè)置   消毒地巾，垃圾要及時收集、分類集中處理，做到“日消毒、日清理、日   巡查”。

五、員工上崗前14日內(nèi)不得有疫情發(fā)生地區(qū)旅居史，以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況，每日上崗前進行健康檢查、體溫監(jiān)測，做好記錄并建檔,有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的立即就醫(yī)，上崗員工需持有效健康證明，保持個人衛(wèi)生，全員全過程佩戴一次性帽子、口罩等防護用品。

六、進店設(shè)置一個通道，要詢問進店顧客健康狀況，進行體溫檢測，不接待未戴口罩、有發(fā)熱或咳嗽癥狀人員，發(fā)現(xiàn)體溫超過37.3℃的人員，應(yīng)立即向所在社區(qū)報告；要督促顧客在點餐結(jié)賬時佩戴口罩；   每桌至少登記一名顧客身份證明等相關(guān)信息，以備查驗、跟蹤。

七、不得采購、宰殺、加工、使用野生動物及其制品作為食材原料，嚴禁在餐飲服務(wù)場所飼養(yǎng)、宰殺活體畜禽，嚴格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，確保餐飲食品安全。

八、要設(shè)立外賣取餐專區(qū)，采取有效方式實行外賣   餐食封簽，落實送餐“騎手”測量體溫、佩戴口罩等防護措施，加大配送容器、車輛等清洗消毒頻次。

九、商務(wù)、市場監(jiān)管部門要加強對已復工餐飲單位的督促檢查，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)的,依法進行查處，堅決防止疫情反彈。

武陵區(qū)餐飲行業(yè)復工復市以此通知精神為準，若上級有新規(guī)定，按新規(guī)定執(zhí)行。

常德市武陵區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部

2020年3月17日

（責任編輯：晏紫卉）